6 Sabrosas alitas broaster crispy acompañadas de papas fritas.
Alitas Broaster (12 unidades)
860,00
12 Sabrosas alitas broaster crispy acompañadas de papas fritas.
Nuggets Broaster (12 unidades)
690,00
Trozos de pechuga de pollo empanizados (preparados por la casa) acompañados de papas fritas.
Tequeños de Pollo a la brasa
650,00
Trozos de pollo a la brasa envueltos en una deliciosa masa hojaldre acompañados de tártara.
POLLO A LA BRASA
1/4 Pollo a la Brasa
650,00
Con papas fritas y ensalada
1/2 Pollo Brasa
980,00
Con papas fritas y ensalada
1 Pollo Entero Brasa (para 4)
1.750,00
Con papas fritas y ensalada
Combo Brasa (para 4)
1.990,00
1 Pollo Entero Brasa con papas fritas, ensalada y refresco de 1.5 L.
POLLO BROASTER CRISPY
1/8 Pollo Broaster Crispy
650,00
Con papas fritas y ensalada limeña
1/4 Pollo Broaster Crispy
750,00
Con papas fritas y ensalada limeña
1/2 Pollo Broaster Crispy
1.150,00
Con papas fritas y ensalada limeña
1 Pollo Broaster Crispy
1.980,00
Con papas fritas y ensalada limeña
Combo Broaster Crispy (para 4)
2.250,00
1 Pollo Entero Broaster con papas fritas, ensalada limeña y refresco de 1.5 L.
Super Combo Mixto (para 4)
2.350,00
1/2 Pollo Broaster + 1/2 Pollo Brasa con papas fritas, ensalada limeña, ensalada clásica y refresco de 1.5 L.
VIERNES DE PATAS: Patitas Broaster con Papas Fritas
850,00
Crugientes patitas de pollo acompañadas papas fritas y ensalada limeña.
PESCADOS Y MARISCOS
Cocktail de Langostinos
680,00
Servido en copa con una base de lechuga bañada por una deliciosa salsa golf de la casa con cubos de palta y langostinos. Decorado con rodajas de huevo y langostinos enteros.
Calamares Fritos con Papas Fritas
750,00
Aros de calamar empanizados con ese delicioso toquecito peruano y fritos en su punto. Acompañados con tártara, golf de la casa y una porción de papas fritas.
Langostinos Jumbo al Panko
750,00
Crujientes langostinos tamaño jumbo al panko acompañados con salsa teriyaki y salsa acevichada.
Jalea de Mariscos
980,00
Mixtura de mariscos fritos acompañados de papas y salsa criolla.
Choritos a la Chalaca
Desde 450,00
Colorida entrada deliciosa para el paladar. Unos sabrosos choritos (mejillones) mezclados con salsa de cebolla y tomate.
Causa de Langostinos o Atún
750,00
Entrada fría hecho a base de papas, limón, ají (para el color, no pica). Relleno de palta y langostinos. Decorado con más langostinos y una deliciosa salsa golf de la casa.
Poker "De Causas"
850,00
Degustación de 5 causas para compartir: Langostinos, pulpo, atún, pollo y vegetariana.
Leche de Tigre
750,00
Jugo de pescado marinado en limón, cebollas y otros ingredientes con trozos de pescado y mariscos.
Arroz con Mariscos
850,00
Arroz con una deliciosa mixtura de tiernos mariscos en salsa con vegetales verdes y rojos, decorado con queso parmesano rallado...una explosión de color y sabor al paladar.
Arroz Chaufa de Mariscos
850,00
Plato representativo de la fusión de nuestra cocina peruana con la china. Arroz frito al wok con una base de salsa de soja, trozos de omelette, mixtura de mariscos y decorado con ciboulette.
Pescado a lo Macho
890,00
Filete de Pescado a la plancha en salsa de tiernos mariscos acompañado de arroz blanco con choclo y papas doradas (sancochadas y fritas).
Tacu Tacu con Mariscos
850,00
El arroz y los porotos se fusionan al wok para lograr un plato exquisito acompañado de una deliciosa salsa de mariscos.
SANDWICHES PERUANOS
Sandwich de Pechuga Broaster con queso o Huevo Frito
Desde 790,00
Filete de pechuga broaster con queso mozarella derretido en delicioso pan tortuga gourmet untado con mayonesa, lechuga y rodajas de tomate, acompañado de queso o huevo frito y papas fritas.
Sandwich de Pollo a la Brasa
650,00
Nuestro pollo a la brasa laminado en delicioso pan tortuga gourmet untado con mayonesa, lechuga y rodajas de tomate, acompañado de papas fritas.
Sandwich de Pechuga Broaster
750,00
Filete de pechuga broaster en delicioso pan tortuga gourmet untado con mayonesa, lechuga y rodajas de tomate, acompañado de papas fritas.
Sandwich de Lomo Saltado
790,00
Jugoso lomo fino saltado al wok con cebollas y tomates en pan tortuga gourmet acompañado de papas fritas.
Sandwich de Lechón con Palta y Boniatos Fritos
790,00
Lechón horneado sabor oriental con palta y acompañado de deliciosos boniatos fritos.
Inka Duplex
850,00
Hamburguesa de dos pisos: Carne y filete de pechuga broaster crispy en pan tortuga gourmet untado con mayonesa, lechuga y rodajas de tomate, acompañada de papas fritas.
SALCHIPAPAS
Salchipapa
550,00
Papas fritas doraditas con panchos feteados fritos.
Salchipapa "Inka Chicken"
850,00
Papas fritas doraditas con frankfurter feteados fritos, chorizo, hamburguesa y 2 huevos fritos.
Salchipapa con 1/4 Brasa
850,00
Papas fritas doraditas con frankfurter feteados fritos y 1/4 de nuestro delicioso pollo a la brasa.
Salchipapa "Gran Inka"
850,00
Papas fritas doraditas con frankfurter feteados fritos, pollo broaster, chorizo y 2 huevos fritos.
Salchipapa con 1/8 Broaster Crispy
750,00
Papas fritas doraditas con frankfurter feteados fritos y 1/8 de nuestro nuestro crujiente pollo broaster.
FUSIÓN PERUANA
Arroz Chaufa de Pollo o Lechón
800,00
Plato representativo de la fusión de nuestra cocina peruana con la china. Arroz frito al wok con una base de salsa de soja, trozos de omelette, trozos pechuga de pollo o lechón y decorado con ciboulette.
Arroz Chaufa Especial
850,00
Plato representativo de la fusión de nuestra cocina peruana con la china. Arroz frito al wok con una base de salsa de soja, trozos de omelette, trozos de pollo, lechón y langostinos. Decorado con ciboulette.
Arroz Chaufa de Carne
850,00
Plato representativo de la fusión de nuestra cocina peruana con la china. Arroz frito al wok con una base de salsa de soja, trozos de omelette, dados de lomo fino y decorado con ciboulette.
Arroz "Mounstrito"
850,00
Arroz frito al wok con una base de soja con trozos de pechuga de pollo, pollo broaster, acompañado de papas fritas doraditas y 2 huevos fritos.
Causa Vegetariana o de Pollo
750,00
Entrada fría hecha a base de papas, limón, ají (para el color, no pica). El relleno varía según sea vegetariana que lleva palta, tomate y huevo. O de palta y pollo deshilachado con un toque de mayonesa.
Tacu Tacu con Lomo Saltado
850,00
El arroz y los porotos se fusionan al wok para lograr un plato exquisito acompañado de jugoso lomo saltado.
RINCÓN PERUANO
Lomo Saltado "Inka Chicken"
850,00
Jugoso lomo fino saltado al wok con cebollas y tomates, acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Pollo Saltado "Gran Inka"
750,00
Dados de pechuga de pollo saltados al wok con cebollas y tomates, acompañados de papas fritas y arroz blanco.
Tallarín Saltado de Carne
850,00
Deliciosos tallarines cocinados en su punto y saltados al wok con cebollas, tomates y jugoso lomo fino.
Tallarín Saltado de Pollo
750,00
Deliciosos tallarines cocinados en su punto y saltados al wok con cebollas, tomates y dados de pechuga de pollo.
Ají de Gallina
750,00
Sabrosa crema de ají amarillo con pechuga de pollo deshilachada. Servida con papas sancochadas de base y el infaltable arroz blanco.
Papa a la Huancaína
650,00
Rodajas de papas sancochadas bañadas con una deliciosa crema de ají amarillo. Decorada con lechuga, huevo sancochado y aceituna verde.
Tallarín Verde con Sábana de Lomo
Desde 800,00
Rica pasta al dente bañada con la deliciosa variante peruana de la famosa salsa pesto. Servida con sábana de lomo apanada o Pollo Brasa o Pollo Broaster.
PERUANO JAPONÉS
Piernitas en Salsa Teriyaki
650,00
Piernitas fritas y bañadas en deliciosa salsa teriyaki de la casa, acompañadas de papas fritas.
Pollo Nikkei - Agridulce
850,00
Sabrosos dados de pollo empanizados bañados en salsa agridulce, trozos de ananá y durazno. Incluye porción de arroz blanco.
Pollo Oriental
850,00
Dados de pollo empanizados, con repollo, brócoli y morrón saltados en salsa de la casa.
Sushi de Causa
750,00
Tradicional masa de causa rellena con palta, queso crema, langostino empanizado y salmón.
ENSALADAS & OTROS
Ensalada Limeña (Tipo Kentucky)
550,00
Tipo Kentucky con Mix de Repollo Colorado, Repollo Blanco, Zanahoria y Salsa Agridulce.
Ensalada de Quinoa
680,00
Palta, Tomate, Morrón, Aceitunas, Arúgula y Láminas de Parmesano.
Ensalada Especial
650,00
Lechuga, remolacha, tomate, cebolla, zanahoria, pepino, huevo y palta.
Papas Fritas
380,00
Doraditas y crujientes en su punto.
Arroz Blanco
300,00
Graneadito con delicioso peruano.
POSTRES TÍPICOS
Suspiro Limeño
350,00
Dulce mix de leches y yemas de huevo que le dan ese lindo color. Decorado con merengue italiano hecho a base de vino garnacha.
Torta Húmeda de Chocolate
380,00
Delicioso bizcochuelo húmedo de chocolate amargo doblemente relleno con dulce de leche, logrando el perfecto contraste de amargo y dulce que no lo hacen empalagoso al paladar. Bañado de fudge y una deliciosa salsa de chocolate, ambos caseros.
Tres Leches
380,00
Bizcocho humedecido con un delicioso mix de leches, decorado con chocolate rallado y una linda cereza marrasquino.
Pie de Limón
350,00
Base de galletitas, relleno cremoso de limón y decorado con merengue italiano.
Torta de Zanahoria
380,00
Bizcochuelo húmedo de zanahoria, pasas y nueces. Relleno de frosting de queso crema y decorado con nueces.
Red Velvet con Frosting
380,00
Bizcochuelo húmedo de color rojo con un toque de cacao relleno y decorado con frosting de queso crema.